ZAPEČNENÉ MASO A BROKOLIICE SE SÝROOVOU OMAČKOU

27.07.2011 10:33

6  OSOB

PUL  KILA    ,MLETÉHO  MASA

2  CIBULE  

OLEJ 

SŮL    PEPŘ

1  BROKOLICI 

PUL  KILA  RÝŽE 

VODA   SŮL

SÝROVA   OMÁČKA  

50   KG  MASALA 

5  LŽIC  HLADKÉ   MOUKA 

SŮL 

PUL  LIRTROU  MLÉKA

200G  EÍDAM  

KUS   NVY 

POSTUP

NA  OLEJI    OSMAHNEME   OLUPANOU   , NAKRÁJENOU   CIBULI  

PŘIDAME  ¨ MLÉTE   MASO , OPEČEME ,   OSOLIME   OKŘENIME  

UVAŘIME RÝŽI (PROPRANOU)   V  HORKÉ  VODÉ   DO   POLMKÉKA  A  NAKRÁJIME      NA  MALÉ  RŮŽIČKY 

DO   PEKÁČE   VYMAZENEHO   OLJEJEM   DÁME RYŽE  VRSTVU     MASA    A  VRSTVU  BROKICE     ZAPČEME  15  MINUT   ZALIJEME  SÝROVU  OMÁČKOU      A  PEČEME   PŘI   200  C  30  MINUT 

SÝROVÁ  OMÁČKA  NA   MASLÉ   ZAPNIIME  MOUKU  ZALJIME  MLEKEM   PRVAŘIME   15  MINUT  OSLIME  

PŘIDAVÁME  EIDAM    DRONÉ  PROMICHAME  PRIDAME  NIVU       A  TMOMU  NAVIC     BRKOLICOVA  POLEVKA  NAPSAL  DARKO